Greatness Indonesia | Salah satu tempat mencicipi makanan khas Surabaya yang cukup direkomendasikan adalah Kedai Pakde Saijo. Menu andalan kedai tersebut adalah Nasi Ayam Krengsengan Pakde Saijo. Krengsengan sendiri sudah menjadi kuliner Surabaya yang tidak hanya dikenal oleh masyarakat setempat, tetapi juga akrab.

Nasi Ayam Krengsengan Pakde Saijo, Berbahan Daging

Krengsengan adalah olahan berbahan daging. Bisa menggunakan daging ayam, daging kambing, atau daging lain. Secara tampilan, Krengsengan tampak tidak berbeda dengan Semur. Tetapi, Krengsengan cenderung ke arah daging sebagai bahan utama, tidak seperti Semur yang bisa berbahan jengkol atau lainnya. Tambahan, kuah pada Krengsengan lebih sedikit dan sedikit kering jika dibandingkan dengan Semur.

Berbagai macam rempah banyak digunakan untuk membuat bumbu Krengsengan. Warna cokelat tua yang ada pada makanan ini dihasilkan dari warna kecap yang dicampurkan. Jadi, tahu sendiri, kan, bagaimana rasa makanan khas Surabaya ini? Manis, pedas, dan sedikit gurih.

Krengsengan Ayam Pakde Saijo pun begitu. Bahan Krengsengan-nya adalah daging ayam. Rasanya tidak usah dibahas, ya, karena sudah pasti enak. Dagingnya empuk, sedang bumbunya meresap hingga bagian terkecil daging Krengsengan yang sudah dipotong kecil-kecil itu.

baca juga:
– 45 Jenis Makanan Nasi di Indonesia
– Nasi Tutug Oncom, Makanan Khas Bandung dengan Oncom Bakar
– Nasi Timbel, Makanan Khas Bandung Beraroma Daun Pisang

Tempat Makan Nasi Ayam Krengsengan Pakde Saijo di Surabaya

Jika Anda mau mencari, cukup banyak warung yang menjual menu Krengsengan di Surabaya. Pedagang kaki lima pun banyak yang menyediakan menu ini sebagai menu utama mereka. Sebab, Krengsengan tidak hanya bisa disajikan bersama nasi putih, tetapi juga biasa digunakan sebagai toping pada nasi goreng. Bahkan bisa jadi, ada juga yang menambahkan menu Krengsengan pada nasi campur.

Hanya saja, tentu setiap warung dan penjual Krengsengan memiliki rasa Krengsengan yang berbeda-beda. Dan di antara sekian banyak menu Krengsengan, yang banyak dikenal memiliki rasa paling pas dan cukup nikmat meski disajikan dengan sederhana, adalah Nasi Ayam Krengsengan Pakde Saijo.

Tidak heran, jika Kedai Pakde Saijo selalu ramai pembeli. Selain karena rasanya, porsi nasi ayam di Kedai Pakde Saijo lumayan besar. Harganya pun tidak bisa dikatakan mahal. Satu porsi Nasi Ayam Krengsengan dihargai sekitar Rp16.000. Kalau Anda ingin porsi Ayam Krengsengan-nya dua kali lipat, Anda cukup menambah uang Rp10.000.

Kedai kuliner di Surabaya ini bisa Anda temukan di Jalan Simpang Darmo Permai Utara Nomor 31, Surabaya Barat. Lokasinya cukup mudah ditemukan. Bahkan di google maps pun, titik kordinatnya sudah ditandai. Datang saja ke sana, dan bersiap menikmati makanan khas Surabaya yang benar-benar menggoda ini.