Tahu jablay memang memiliki nama yang cukup unik. Makanan khas Bandung satu ini selalu membuat penikmatnya ketagihan, terutama di kalangan masyarakat Bandung.

Konon katanya, tahu jablay mulai dikenal karena ada sekelompok anak muda yang sedang menikmatinya. Kemudian sekelompok pemuda tersebut memanggil jajanan ini dengan panggilan Tahu Jabs. Alhasil jajanin ini dikenal dengan nama Tahu Jablay.

Seperti tahu pada umumnya, tahu jablay merupakan jajanan khas Bandung olahan tahu yang dipotong kecil dengan bentuk menyerupai dadu. Selanjutnya tahu digoreng dan dibumbui dengan beragam rasa.

Uniknya, tahu ini digoreng kering krispi. Bahkan ukurannya yang kecil mampu membuat tahu ini nikmat disantap dalam sekali lahapan. Tentu saja, hal ini membuat pecinta jajanan semakin penasaran dan bikin nagih untuk mengonsumsinya lagi.

baca juga: Makanan Khas Bandung Nge-Hits Tahu Hot Jeletot

Kelezatan Tahu Jablay

Sebagai salah satu jajanan khas Bandung, tahu jablay sangat enak dimakan dalam segala situasi dan kondisi. Hanya dengan menggunakan bahan dasar berupa tahu kuning atau tahu lainnya.

Tahu tersebut dipotong dadu dan dilumuri oleh adonan tepung terigu yang sudah dibumbui agar rasanya semakin nikmat. Selanjutnya tahu digoreng hingga keemasan lalu ditambah bumbu rasa. Bumbu rasa yang ditambahkan bisa beragam, yaitu BBQ, keju, cabai bubuk dan penambah asin.

Rahasia kelezatan makanan khas Bandung satu ini terdapat pada rasa krispi dan kering yang sangat menonjol. Apalagi jika dimakan selagi hangat. Bahkan agar lebih pedas bisa dimakan bersama cabai rawit kecil atau saus cabai.

Selain itu, berkat ukurannya yang kecil, bumbu pada adonan tepung terigu bisa ikut meresap ke dalam daging tahu sehingga rasa dari tahu sangat kuat.

baca juga: Surabi, Makanan Khas Bandung dengan yang Bikin Penasaran

Lokasi Jajanan Tahu Jablay

Tahu jablay sering dijajakan di sekitar area sekolah. Harganya juga sangat terjangkau untuk kalangan anak sekolah. Umumnya dijual Rp500 hingga Rp1000 per tahu.

Bahkan di rumah makan juga sering menyediakan jajanan ini dengan harga per porsi beragam mulai dari Rp3.000 hingga Rp5.000. Makanan khas Bandung ini akan selalu membuat Anda ketagihan untuk memakannya lagi dan lagi.